Mau yang agak lama, lumayan tricky, tapi ok untuk hidangan keluarga, pasti empuk deh..
- Coba bersihkan cumi, hilangkan tintanya, potong sayapnya sisihkan dan potong kecil2.
- Siapkan nasi aron ketan yang sudah disantani dan dibubuhi garam.
- Campur dengan potongan kecil sayap cumi.
- Masukkan sedikit2 ke dalam tubuh cumi lalu semat dengan lidi.
- Siapkan kuah kare santan, masak cumi sekitar minimal 30 menit.
- Setelah matang potong belah dua dan siram dengan kuah kare nya..
Cumi isi ketan ini empuk dan cocok untuk hidangan keluarga, anak2 juga suka karena tidak begitu amis.
Selamat mencoba
--- Pada Jum, 10/7/09, eky handayani <
ekyhandayani2005@yahoo.co.id> menulis:
Dari: eky handayani <
ekyhandayani2005@yahoo.co.id>
Judul: Bls: [dapurbunda] Cumi empuk
Kepada:
dapurbunda@yahoogroups.com Tanggal: Jumat, 10 Juli, 2009, 1:45 AM
Halo, bagaimana kalau masak cumi untuk calamary?
--- Pada Jum, 10/7/09, Willis <moody_blue3171@ yahoo.com> menulis:
Dari: Willis <moody_blue3171@ yahoo.com>
Judul: Bls: [dapurbunda] Cumi empuk
Kepada: dapurbunda@yahoogro ups.com
Tanggal: Jumat, 10 Juli, 2009, 2:16 PM
Dear Bunda,
Yang aku tahu, klo masak cumi itu, klo sebentar, ya bener2 sebentar (api besar), klo mau lama, ya lama sekalian, jadi empuk....
Yang masaknya nanggung - lama engga, sebentar juga engga - itu yang bikin alot.... klo aku lebih prefer lama, krn bumbunya jadi lebih meresap...
Hope this help ya,.,,,
Dari: "bettzybrut@ xl.blackberry. com" <bettzybrut@
xl. blackberry. com>
Kepada: dapurbunda@yahoogro ups.com
Terkirim: Kamis, 9 Juli, 2009 16:22:55
Judul: [dapurbunda] Cumi empuk
Dear bundas....
Pls help infonya dunk... Gmn ya triknya biar masak cumi bisa bener2 empuk?? Gak kenyal cenderung keras gitu... Mgkn ada yg punya resep masakan cumi (saus mentega,saus tiram, atau saus inggris?
Thx before sharingnya.. ..
Lydia
Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss... !
------------ --------- --------- ------
Kunjungi situs kami di http://www.dapurbun da.com
Ingat-ingat. .. hari jualan adalah hari SENIN
jualan harus berkaitan dengan per-dapuran.
Yahoo! Groups Links
Buat sendiri desain eksklusif Messenger Pingbox Anda sekarang!
Membuat tempat chat pribadi di blog Anda sekarang sangatlah mudah
Lebih Bersih, Lebih Baik, Lebih Cepat - Rasakan Yahoo! Mail baru yang Lebih Cepat hari ini!
"Coba Yahoo! Mail baru yang LEBIH CEPAT. Rasakan bedanya sekarang!
http://id.mail.yahoo.com" 
