Selasa, 10 Februari 2009

[dapurbunda] Digest Number 3961

Messages In This Digest (8 Messages)

1a.
Re: salam kenal & mau tany From: Desi
1b.
Re: salam kenal & mau tan From: Rina Sofiany
2a.
Re: kukis hias From: Rina Sofiany
3.
Resep makanan bayi usia 9 bulan From: dewi_kusmiati
4a.
dimana belli gelatin halal? From: krisma
4b.
Re: dimana belli gelatin halal? From: Rina Sofiany
5.
mayones orange From: Liana liana
6a.
Re: Tanya: Mengolah Ubi Cilembu From: dessy milasari

Messages

1a.

Re: salam kenal & mau tany

Posted by: "Desi" desidwi2000@yahoo.com   desidwi2000

Mon Feb 9, 2009 6:32 pm (PST)

wah terimakasih infonya nih Mba Rina,
tp klo cooking coklat yg couverture itu sama gak yg spt
dark/milk/white cooking coklat mis.merek COLATA ?

-desi-

--- In dapurbunda@yahoogroups.com, Rina Sofiany <rina.rinso@...>
wrote:
>
> Mbak Desi, sekedar membantu ya.
> Cocoa-butter itu setahuku coklat yg mengandung coca butter
> hehehe...aku tahunya coklat cutton (seperti coklat chips) merek van
> houten (gambarnya aku lampirkan). Mungkin bisa dipakai cooking
coklat
> yg couverture kalau ingin hasilnya mirip seperti diablo chocolate
cake
> (ini sama dengan devil's food cake ya...secara sama-sama "setan" nya
> hehehe).
> Kalau krim kental sebetulnya bisa dipakai thickened cream di
> supermarket (pernah lihat mereknya Paul's) tapi kalau tidak ada bisa
> diganti dengan whipping cream.
> Semoga membantu dan selamat bikin cke, kalau udah jadi bagi-bagi ke
milis ya ;)
>
>
> --
> rina rinso
>
> http://keluargarustamaji.blog.com
> http://pochopa.com
>
>
>
> 2009/2/6 Desi <desidwi2000@...>:
> > Dear bunda,
> >
> > saya Desi, saya anggota pasif ..hiks maaf ya,senang masak tapi
> > waktunya sedikit krn saya bekerja. tp sekali2 ke dapur juga kok
> > heheh :D
> > saya liat bunda disini dah hebat2 euy, ..
> > jadi saya minta tolong informasinya.
> >
> > saya lagi mau coba buat resep dari majalah.
> > resepnya 'diablo chocolate cake'
> >
> > disitu ada bahan cocoa-butter dan krim kental. saya belum pernah
> > menggunakan bahan2 itu. kira2 spt apa yah? mereknya mgk ..
> > saya mgk hunting hanya di supermarket saja.
> >
> > apakah cocoa-butter itu sama dgn cooking chocolate?
> > klo krim kental, yg pernah saya liat krim cheese.
> >
> > mohon infonya ya bunda ..
> >
> > terima kasih banyak.
> > salam hangat
> > Desi
> >
>

1b.

Re: salam kenal & mau tan

Posted by: "Rina Sofiany" rina.rinso@gmail.com   rina_sofiany

Mon Feb 9, 2009 6:56 pm (PST)

Collata sebetulnya ada 2 macam mbak yg compound dan couverture. Yang
jelas harga coklat couverture 2 kali lipat dari yg compound karena
kandungan lemak coklat couverture lebih banyak.
Kalau di supermarket yg 250 gr sepertinya yg compound ya, cmiiw, tapi
kalau beli yg per 1 kilo atau 5 kilo di toko bahan kue akan jelas kok
bedanya (di tulisannya) yang compound dan couverture.
Mana ya pakar coklat yg sering bersliweran di milis ini.
Lia.......tolong dong dijawab ttg coklat ini secara dikau pakarnya.

--
rina rinso

http://keluargarustamaji.blog.com
http://pochopa.com

2009/2/10 Desi <desidwi2000@yahoo.com>:
> wah terimakasih infonya nih Mba Rina,
> tp klo cooking coklat yg couverture itu sama gak yg spt
> dark/milk/white cooking coklat mis.merek COLATA ?
>
> -desi-
>

2a.

Re: kukis hias

Posted by: "Rina Sofiany" rina.rinso@gmail.com   rina_sofiany

Mon Feb 9, 2009 7:04 pm (PST)

Iya pakai air biasa aja, atau pakai air jeruk nipis gpp (btw saya
lebih suka pakai air jeruk nipis atau lemon drpd cuka sebagai
pengganti cream of tartar).

rina rinso

http://keluargarustamaji.blog.com
http://pochopa.com

--- In dapurbunda@yahoogroups.com, "retno winarsih" <retno_w@...> wrote:
>
> mbak rina, airnya air biasa aja kan? dlm artian bukan air panas or
air es/dingin...dan gulanya gak perlu ditambah juga kan...maaf loh
tanya lagi. makasih sebelumnya
>
>

3.

Resep makanan bayi usia 9 bulan

Posted by: "dewi_kusmiati" dewi_kusmiati@yahoo.com   dewi_kusmiati

Tue Feb 10, 2009 12:26 am (PST)

Dear All,

ada yang punya resep makanan bayi usia 9 bulan ga? please help

Salam,
Dewi

4a.

dimana belli gelatin halal?

Posted by: "krisma" widie_82@yahoo.com   widie_82

Tue Feb 10, 2009 12:33 am (PST)

Bunda's mohon infonya dong;

Di toko apa saya bisa membeli gelatin halal? berapa harga per kemasannya?

makasih
Krisma
yang lagi bingung ga nemu tempat beli gelatin halal :(

4b.

Re: dimana belli gelatin halal?

Posted by: "Rina Sofiany" rina.rinso@gmail.com   rina_sofiany

Tue Feb 10, 2009 1:02 am (PST)

Mbak Krisma ada di mana ?
Di Titan jual kok gelatin halal lembaran, di Wilton fatmawati juga ada.
Dulu fotokopian sertifikat halal-nya di tempel di soft board toko Titan.

--
rina rinso

http://keluargarustamaji.blog.com
http://pochopa.com

2009/2/10 krisma <widie_82@yahoo.com>:
> Bunda's mohon infonya dong;
>
> Di toko apa saya bisa membeli gelatin halal? berapa harga per kemasannya?
>
> makasih
> Krisma
> yang lagi bingung ga nemu tempat beli gelatin halal :(
>
>

5.

mayones orange

Posted by: "Liana liana" liana_0507@yahoo.co.id   liana_0507

Tue Feb 10, 2009 1:02 am (PST)

tremans

ada yang tau cara bikin mayones yang warnanya orange kayak di hokben ato di pizza hut
aku denger2 itu bisa bikin sendiri mayones dicampur apa2 gitu
kalau ada yang tau tolongin ya.  . .  .   .    enak banget sih dibanding mayonesnya sendiri

thanks ya

 
 Liana Tan
http://ccliana.multiply.com

 KTM Cool
http://ktmcool.multiply.com

Yahoo! Toolbar kini dilengkapi Anti-Virus dan Anti-Adware gratis.
Download Yahoo! Toolbar sekarang.
http://id.toolbar.yahoo.com

6a.

Re: Tanya: Mengolah Ubi Cilembu

Posted by: "dessy milasari" dessymilasari@yahoo.co.id   dessymilasari

Tue Feb 10, 2009 1:18 am (PST)

hallo saya dessy
kalau saya ubi cilembunya dikukus dulu .uda dingin dibungkus ama alumiunfoil.lalu dibakar.Enak loh dari pada di oven lama banget.yg sisa simpan dikulkas bila mau makan bakar lagi.simpelkan.

Apakah demonstrasi & turun ke jalan itu hal yang wajar? Temukan jawabannya di Yahoo! Answers! http://id.answers.yahoo.com
Recent Activity
Visit Your Group
Y! Messenger

Want a quick chat?

Chat over IM with

group members.

Group Charity

Give a laptop

Get a laptop: One

laptop per child

Yahoo! Groups

Dog Group

Connect and share with

dog owners like you

Need to Reply?

Click one of the "Reply" links to respond to a specific message in the Daily Digest.

Create New Topic | Visit Your Group on the Web
Kunjungi situs kami di http://www.dapurbunda.com

Ingat-ingat... hari jualan adalah hari SENIN
jualan harus berkaitan dengan per-dapuran.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar