Messages In This Digest (8 Messages)
- 1a.
- Re: Masak Kikik From: pipi langstrum
- 2.
- tukang edible arema From: Erni Widyastuti
- 3a.
- [nanya donks] bolu kukus-ku gagal... From: Dini Rachmawati
- 3b.
- Re: [nanya donks] bolu kukus-ku gagal... From: wenny yazki
- 3c.
- Re: [nanya donks] bolu kukus-ku gagal... From: Mlandhing
- 4a.
- cheese cream tiruan From: retno winarsih
- 4b.
- Re: cheese cream tiruan From: ratih yunaryo
- 5.
- Info catering diet From: Maia
Messages
- 1a.
-
Re: Masak Kikik
Posted by: "pipi langstrum" carmenita@sctvonline.com
Thu Apr 30, 2009 8:56 pm (PDT)
bisa dimasak krengsengan mbak.
bumbu : kecap aja, bawang merah , bawang putih, sereh dan daun jeruk merica garam dikit..kikilnya dipresto bentar.
masakan madura ini yang enak.
elfi
surabaya
--- oeteh@yahoo.com wrote:
From: "yanti" <oeteh@yahoo.com >
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: [dapurbunda] Masak Kikik
Date: Wed, 29 Apr 2009 00:47:02 +0000
Hai Bunda.....
Kemaren aku coba beli kikil.....
Gimana cara masaknya ya?Selain digulai, ada resep lain ga ya?
Terima Kasih
Yanti
Gabung yuk http://www.bisniszbunda.co.cc
Sent from my BlackBerry®
powered by Sinyal Kuat INDOSAT
--------------------- --------- ------
Kunjungi situs kami di http://www.dapurbunda.com
Ingat-ingat... hari jualan adalah hari SENIN
jualan harus berkaitan dengan per-dapuran.
Yahoo! Groups Links
_____________________ _________ _________ _________ _________ _
SCTV- Satu Untuk Semua
Get your free email here: http://sctv.mail.everyone. net
- 2.
-
tukang edible arema
Posted by: "Erni Widyastuti" ummu_qori@yahoo.co.id ummu_qori
Thu Apr 30, 2009 8:57 pm (PDT)
hai dbers........
ini mau numpang teriak,
ada yang tukang edible poto yang berdomisili di malang g?
nek bisa sekitar sengkaling dan deket2 situh..
langsung japri yak
tengkyu...
Nikmati chatting lebih sering di blog dan situs web. Gunakan Wizard Pembuat Pingbox Online. http://id.messenger.yahoo.com/ pingbox/
- 3a.
-
[nanya donks] bolu kukus-ku gagal...
Posted by: "Dini Rachmawati" rachmawati.dini@gmail.com
Fri May 1, 2009 2:05 am (PDT)
Moms yang pinter2...
pengin nangis nih.. sebel deh
ceritanya akyu bikin bolu kukus yang.. judulnya bolu kukus 10 menit.
hmmm.. ngambil dr resep siapa ya waktu itu? <maaf.. lupa dan maaf.. tanpa
ijin>
450 gula pasir
500 tepung terigu
300 ml susu cair/santan encer/air putih
bla-bla-bla.. jadi bukan yang pake minuman bersoda
nah terus...
waktu uji coba pertama kali, bikin 1/2 resep dan berhasil, anakku doyan
banget.
wihhhh.. seneng banget. ditambah.. pas besok anakku mau jalan2 dari sekolah,
aku bekelin bolu kukus itu.
makin semangat 45 berangkatnya.
terus..
bikin ke-2x, gagal euy
mbulet ajah, menggelembung ke atas bentuknya. ngga mekar samsek.
bikin ke-3x, jg idem
barusan.. bikin ke-4x, yo podo wae.
sharing donk... apa aja sih.. yang bikin bolu kukus tidak merekah atau mekar
thanks before ya
salam,
ibunya safa
- 3b.
-
Re: [nanya donks] bolu kukus-ku gagal...
Posted by: "wenny yazki" wenny.yazki@gmail.com
Fri May 1, 2009 3:01 am (PDT)
*Dear Mb'Dini,*
Udah ah.. jangan nangis dong..
Kebetulan saya juga pake resep bolu kukus yg Mb'Dini pake dan Alhamdulillah
sampe
dengan saat ini belum pernah gagal..
Beberapa tips dan sekedar sharing dari saya :
1. Semua bahan di mixer jadi satu sampe mengembang dan kental
2. Air steamer/kukusan harus sampe bergolak (dg api besar) dan jangan lupa
lapisi
tutup kukusan dengan serbet bersih ato diolesi dg minyak goreng spy air
tidak
menetes di adonan.
3. Beri jarak yg cukup tiap adonan yg udah dimasukkan kedalam cetakan spy
uap air
merata.
4. Coba tips yg satu ini, setelah adonan dituang ke papercup yg dialasi
cetakan bolu
kukus, buat goresan silang diatas permukaan adonan menggunakan tusuk
gigi/tusuk
sate sebelum dimasukkan ke dalam kukusan. InsyaAllah bolu kukus mekar
dg cantik.
Khusus utk tips yg ini, saya dapet dari salah seorang temen member di
milis kuliner NCC,
tapi saya lupa namanya (maaf ya Mbak yg udah berkenan sharing,
bermanfaat sekali lho..)
Ada 1 resep bolu kukus lagi yg juga saya pakai, saya copy resepnya di
blog-nya Anne Vijaya,
(Anne yg baik, saya share ya resepnya di sini.. thanks ya..).
Bolu kukusnya wangi dan lembut meskipun kelamaan kena udara..
Silahkan klik di http://annevijaya.com/2007/ 02/bolu-kukus- santan.html
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba ya..
Salam manis,
*Wenny Yazki*
@Dhahran-EasternProvince of KSA
http://wennYazki.blogspot. com
2009/5/1 Dini Rachmawati <rachmawati.dini@gmail.com >
>
>
> Moms yang pinter2...
>
> pengin nangis nih.. sebel deh
>
> ceritanya akyu bikin bolu kukus yang.. judulnya bolu kukus 10 menit.
> hmmm.. ngambil dr resep siapa ya waktu itu? <maaf.. lupa dan maaf.. tanpa
> ijin>
> 450 gula pasir
> 500 tepung terigu
> 300 ml susu cair/santan encer/air putih
> bla-bla-bla.. jadi bukan yang pake minuman bersoda
>
> nah terus...
> waktu uji coba pertama kali, bikin 1/2 resep dan berhasil, anakku doyan
> banget.
> wihhhh.. seneng banget. ditambah.. pas besok anakku mau jalan2 dari
> sekolah, aku bekelin bolu kukus itu.
> makin semangat 45 berangkatnya.
>
> terus..
> bikin ke-2x, gagal euy
> mbulet ajah, menggelembung ke atas bentuknya. ngga mekar samsek.
>
> bikin ke-3x, jg idem
>
> barusan.. bikin ke-4x, yo podo wae.
>
> sharing donk... apa aja sih.. yang bikin bolu kukus tidak merekah atau
> mekar
> thanks before ya
>
> salam,
> ibunya safa
>
- 3c.
-
Re: [nanya donks] bolu kukus-ku gagal...
Posted by: "Mlandhing" mlandhing@dapurmlandhing.com mlandhing
Fri May 1, 2009 3:18 am (PDT)
Dear Mama Safa,
wah prihatin juga dengar kegagalan yang berkali-kali.
padahal kalau resep sama, dan tahapanadonannya diikuti dengan betul
harusnya berhasil juga dong. kan yang pertama sdh berhasil
cuma, kadang meski resep sudah kita adoni dengan betul,
kita sering lupa untuk mendidihkan kukusan dulu.
setahuku, adonan bolu kukus tuh pada prinsipnya tidak boleh 'mengendap'
itu berarti, secepat adonan jadi, harus segera masuk ke kukusan yang airnya
sudah bergolak
jangan kukusan yang baru naik apinya.
kukus sekitar 15 menitan, selama itu jangan dibuka tutupnya.
semoga membantu
salam,
mlandhing 0818 0655 7170
http://www.dapurmlandhing.com
2009/5/1 Dini Rachmawati <rachmawati.dini@gmail.com >
>
>
> Moms yang pinter2...
>
> pengin nangis nih.. sebel deh
>
> ceritanya akyu bikin bolu kukus yang.. judulnya bolu kukus 10 menit.
> hmmm.. ngambil dr resep siapa ya waktu itu? <maaf.. lupa dan maaf.. tanpa
> ijin>
> 450 gula pasir
> 500 tepung terigu
> 300 ml susu cair/santan encer/air putih
> bla-bla-bla.. jadi bukan yang pake minuman bersoda
>
> nah terus...
> waktu uji coba pertama kali, bikin 1/2 resep dan berhasil, anakku doyan
> banget.
> wihhhh.. seneng banget. ditambah.. pas besok anakku mau jalan2 dari
> sekolah, aku bekelin bolu kukus itu.
> makin semangat 45 berangkatnya.
>
> terus..
> bikin ke-2x, gagal euy
> mbulet ajah, menggelembung ke atas bentuknya. ngga mekar samsek.
>
> bikin ke-3x, jg idem
>
> barusan.. bikin ke-4x, yo podo wae.
>
> sharing donk... apa aja sih.. yang bikin bolu kukus tidak merekah atau
> mekar
> thanks before ya
>
> salam,
> ibunya safa
>
>
- 4a.
-
cheese cream tiruan
Posted by: "retno winarsih" retno_w@dnpi.co.id
Fri May 1, 2009 3:01 am (PDT)
Dear Bunda,
Mohon infonya dong, bagaimana cara membuat cheese cream tiruan, berapa perbandingan antara keju cheddar & susu UHTnya.
Terima kasih,
Retno
- 4b.
-
Re: cheese cream tiruan
Posted by: "ratih yunaryo" ratihyunaryo@gmail.com ratihpurwantiko
Fri May 1, 2009 3:17 am (PDT)
perbandingan 1 : 1 mbak...
misal ingin membuat 250gr creamcheese,
gunakan 125gr keju cheddar parut halus dan 125gr susu cair
dimasak bareng dengan api kecil hingga keju larut (menjadi adonan homogen)
tunggu dingin, siap digunakan.
salam,
ratih
http://dapuratih.blogspot. com
2009/5/1 retno winarsih <retno_w@dnpi.co.id >
> Dear Bunda,
>
> Mohon infonya dong, bagaimana cara membuat cheese cream tiruan, berapa
> perbandingan antara keju cheddar & susu UHTnya.
>
> Terima kasih,
> Retno
>
>
>
- 5.
-
Info catering diet
Posted by: "Maia" milis.miao@gmail.com email.milis
Fri May 1, 2009 3:17 am (PDT)
Mau tanya rekan2 adakah yg punya info untuk katering diet ibu hamil/gula
darah untuk wilayah jakarta (kalo bisa jaksel).
Kalau ada share dong..
Mungkin bisa japri kali ya atau vi GT
Thanks
--
Thanks,
Regards,
add me to gtalk (IM) : milis.miao@gmail.com
--powered by strawBerry � �--
Need to Reply?
Click one of the "Reply" links to respond to a specific message in the Daily Digest.
Kunjungi situs kami di http://www.dapurbunda.com
Ingat-ingat... hari jualan adalah hari SENIN
jualan harus berkaitan dengan per-dapuran.
Ingat-ingat... hari jualan adalah hari SENIN
jualan harus berkaitan dengan per-dapuran.
MARKETPLACE
Change settings via the Web (Yahoo! ID required)
Change settings via email: Switch delivery to Individual | Switch format to Traditional
Visit Your Group | Yahoo! Groups Terms of Use | Unsubscribe
Tidak ada komentar:
Posting Komentar