Messages In This Digest (6 Messages)

1a.: pengolahan Puff pastry From: sandrani k.
1b.: Re: pengolahan Puff pastry From: Agrarianti, Penny

2a.: Re: Bls: [dapurbunda] (tanya resep) ? From: Mlandhing

3a.: Bls: Bls: [dapurbunda] (tanya resep) ? From: winda pramesty

4.: [sharing] 3D cake & cupcake From: Monica

5.: Penawaran Order From: Elfa

View All Topics | Create New Topic

Messages

1a.: pengolahan Puff pastry

Posted by: "sandrani k." rose0828@yahoo.com rose0828

Thu May 7, 2009 5:18 pm (PDT)

Dear Bundas,
Bundas yg pada jago masak, aku udh lama kepingin bikin sosjisbrood n apple pie
tp selalu malas bikin kulit pastrynya selain mkn wkt jg sering hasilnya tidak
bagus bahkan gagal.

Membaca cerita Bundas, saya pingin nyoba jg dgn membeli kulit pastry
yg udh jadi aja n hasilnya pasti tdk diragukan lagi.
Yang ingin saya tanyakan bgm pengolahannya, apa mesti disimpan dulu di kulkas bbrp saat
n apa masih perlu di rol lg. Dan pada saat kita beli bentuknya spt apa.

Makasih ya Bundas atas perhatiannya.

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (2)
1b.: Re: pengolahan Puff pastry

Posted by: "Agrarianti, Penny" Penny.Agrarianti@Mattel.com

Thu May 7, 2009 7:57 pm (PDT)

Mbak Sandra,

Kulit pastry yg dijual u zuppa soup sih lembaran per potong (bulat2) trus dipisah dg kertas satu sama lainnya spya nggak lengket. Satu susun ada 10 lembar.

Tp emang bener kalopun kita beli dan nggak langsung dipake hrs dimasukkan ke freezer...soalnya pernah saya sembari manggang, eh ternyata yg nunggu antrian tuk di panggang dah lengket dan kurang bagus hasilnya.

Jadi bagusnya klo mo dipanggang aja baru langsung dikelurin dr freezer

________________________________

From: dapurbunda@yahoogroups.com [mailto:dapurbunda@yahoogroups.com] On Behalf Of sandrani k.
Sent: Thursday, May 07, 2009 10:37 PM
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: [dapurbunda] pengolahan Puff pastry

Dear Bundas,

Bundas yg pada jago masak, aku udh lama kepingin bikin sosjisbrood n apple pie

tp selalu malas bikin kulit pastrynya selain mkn wkt jg sering hasilnya tidak

bagus bahkan gagal.

Membaca cerita Bundas, saya pingin nyoba jg dgn membeli kulit pastry

yg udh jadi aja n hasilnya pasti tdk diragukan lagi.

Yang ingin saya tanyakan bgm pengolahannya, apa mesti disimpan dulu di kulkas bbrp saat

n apa masih perlu di rol lg. Dan pada saat kita beli bentuknya spt apa.

Makasih ya Bundas atas perhatiannya.

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (2)

2a.: Re: Bls: [dapurbunda] (tanya resep) ?

Posted by: "Mlandhing" mlandhing@dapurmlandhing.com mlandhing

Thu May 7, 2009 7:57 pm (PDT)

betul banget bunda rina,
untuk menyesuaikan dengan kebutuhan, skala pembuatan bisa langsung
'dikecilin' secara proporsional.
gak ribet kok pembuatannya, yang penting api kecil saja, dan aduk adonan
searah secara konstan,
biar hasilnya mulus dan adonan tidak 'pecah'.

salam,
mlandhing
www.dapurmlandhing.com

2009/5/7 Rina Sofiany <rina.rinso@gmail.com>

>
>
> kalau menurutku mbak, tinggal di buat skala kecil aja dari resep itu.
> kalau misalnya di resep tertulis 15 telur, sedangkan mbak karena masih
> mau nyoba jadi pakai 5 telur, ya artinya dari resep itu semuanya
> dibagi menjadi 3.
> jadi terigu yg di resep 150 gr jadi 50 gr
> gula yang 600 gr jadi 200 gr
> begitu seterusnya.
>
> biar sekalian latihan berhitung lagi :)
>
> --
> rina rinso
>
> http://keluargarustamaji.blog.com
> http://pochopa.com
> 2009/5/7 winda pramesty <nda_pramesty@yahoo.com <nda_pramesty%40yahoo.com>
> >:
>
> >
> >
> > Dear Mlanding,
> >
> > Makasih ya mbak resepnya..ada lagi gak..yang kira2 dalam porsi kecil
> (karena
> > baru mencoba) dan yang menggunakan sedikit telur?
> >
> > Thanks bgt,
> > Winda
> >
>
>

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (7)

3a.: Bls: Bls: [dapurbunda] (tanya resep) ?

Posted by: "winda pramesty" nda_pramesty@yahoo.com nda_pramesty

Thu May 7, 2009 7:57 pm (PDT)

Iya..aku dah nyoba ku bagi2 kemarin mbak..cuman takut salah aja resepnya..makanya aku nanya lagi..makasih banyak ya para bunda yang udah kasih resep dan sarannya..insyaallah aku coba. kalau udah dibikin aku kasih tau hasilnya ya..aku share di blog ku ya..

Salam,
Winda
http://createbynda.blogspot.com/

________________________________
Dari: Rina Sofiany <rina.rinso@gmail.com>
Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
Terkirim: Kamis, 7 Mei, 2009 13:32:42
Topik: Re: Bls: [dapurbunda] (tanya resep) ?

kalau menurutku mbak, tinggal di buat skala kecil aja dari resep itu.
kalau misalnya di resep tertulis 15 telur, sedangkan mbak karena masih
mau nyoba jadi pakai 5 telur, ya artinya dari resep itu semuanya
dibagi menjadi 3.
jadi terigu yg di resep 150 gr jadi 50 gr
gula yang 600 gr jadi 200 gr
begitu seterusnya.

biar sekalian latihan berhitung lagi :)

--
rina rinso

http://keluargarust amaji.blog. com
http://pochopa. com
2009/5/7 winda pramesty <nda_pramesty@ yahoo.com>:
>
>
> Dear Mlanding,
>
> Makasih ya mbak resepnya..ada lagi gak..yang kira2 dalam porsi kecil (karena
> baru mencoba) dan yang menggunakan sedikit telur?
>
> Thanks bgt,
> Winda
>

Yahoo! Mail Sekarang Lebih Cepat dan Lebih Bersih. Rasakan bedanya! http://id.mail.yahoo.com

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (7)

4.: [sharing] 3D cake & cupcake

Posted by: "Monica" monica.sutanto@gmail.com m0n1c4_t4n

Thu May 7, 2009 7:57 pm (PDT)

Ini beberapa gawean decor belakangan ini yg belum disharingkan...

[]

foto lebih besar bisa dilihat di flickr.

salam,
Monica

----------
My online cake shop: www.creative-cake.com
My home & kitchen: http://creativekitchen.blogspot.com/ or
http://oentung.multiply.com/
Gallery: http://creativesdecoration.blogspot.com/ or
http://www.flickr.com/photos/creativecake

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (1)

5.: Penawaran Order

Posted by: "Elfa" elfitra@gmail.com fifit_cantiq

Thu May 7, 2009 9:50 pm (PDT)

Dear Anggota Milis,

Ada salah satu Bapak di salah satu milis yang saya ikuti mencari info tentang kue2 untuk hantaran lamaran. Beliau sedang mencari penawaran dari Ibu/Bapak yang bergerak di usaha kue. Berikut cuplikan email dari dia :

Saya butuh kue basah ukuran 20x30 seperti:
1. Black Forest= 1 pc
2. Cholate Caramel=1 pc
3.Tiramisu=1 pc
4. Jajanan pasar (4 atau 5 macam kue) = 2 nampan (masing-masing nampan 50 kue)
5. Parcel buah2an segar = 3 set

Semuanya dibungkus dengan hiasan menarik...kira2 berapa budget untuk semuanya?

Saya hanya sekedar menyampaikan. Kalo ada teman yang tertarik dengan ordernya, silahkan menyampaikan penawaran harga langsung ke email Bapak tadi(bukan ke saya). Emailnya wantania_1974@yahoo.co.id atau telp 0813-830-63174. Oya dia perlu kuenya tgl 17 Mei 2009 sebelum jam 9 pagi. Alamatnya bisa tanya langsung ke dia. Dia butuh penawaran harga sampai hari minggu ini aja.

Terima kasih

Elfa
http://marhanschocolate.multiply.com

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (1)