Messages In This Digest (2 Messages)

1.: Bls: [dapurbunda] " tanya resep nasi kebuli " From: Ika Rahmanita

2.: JWB: Bls: [dapurbunda] Tanya resep singkong keju dan perkedel From: leniadekananto@gmail.com

View All Topics | Create New Topic

Messages

1.: Bls: [dapurbunda] " tanya resep nasi kebuli "

Posted by: "Ika Rahmanita" ikafarihah@yahoo.com ikafarihah

Sat May 23, 2009 4:26 pm (PDT)

Halo mbak Setiawati, mudah2an resep Nasi Kabuli dibawah ini bermanfaat.

Bahan :
Beras
Tulang iga kambing/daging
Nenas
Ketimun
Bawang goreng

Bumbu :
Bawang putih
Bawang merah
Jahe
Ketumbar
Merica sedikit
Jintan
Kapulaga Arab/ Kardamom
Kayu manis sepotong
Cengkeh
Garam

Membuat
Bumbu dihaluskan kemudian tumis sampai berbau harum. Masukkan air kemudian iga/tulang/daging kambing yang telah dipotong2 kecil2. Biarkan daging kambing empuk. Masukkan beras yang telah dicuci, aduk2 dalam wajan tersebut sampai kalis menjadi nasi aron. Setelah itu tanak dalam penanak nasi/dandang selama 1jam. Hidangkan bersama nanas dan taburan bawang goreng.
Apabila mempergunakan magic com, mbak bisa mengatur jumlah air yang biasa dipakai untuk membuat nasi. Setelah bumbu ditumis masukkan air yang sesuai, dan kemudian daging kambing/tulang iga. Atur beras dalam container magic com, tuangi kaldu dan tulang/daging kambing. Aduk2 dulu baru kemudian set penanak nasi dalam magic com.
Trik nya, yang penting daging sudah empuk saat ditumis. Maka kuah tersebut siap dipakai untuk membuat Nasi Kabuli.
Agar lebih cantik dan sehat, bisa ditambahkan biji kapri atau potongan wortel agar supaya anak2 suka.

Selamat mencoba..

Ika FH

--- Pada Jum, 22/5/09, Setiawati Loppies <setialoppies@yahoo.com> menulis:

Dari: Setiawati Loppies <setialoppies@yahoo.com>
Topik: [dapurbunda] " tanya resep nasi kebuli "
Kepada: "Dapur Bunda" <Dapurbunda@yahoogroups.com>
Tanggal: Jumat, 22 Mei, 2009, 1:12 PM

Buat ibu2 salam kenal ya,

Saya pengen sekali masak nasi kebuli tapi tidak tahu apa saja bumbu2nya, tolong dong bila ada yg tahu cara membuat nasi kebuli bisa disharing kesaya.

Terima kasih,
Ati Loppies.

Lebih bersih, Lebih baik, Lebih cepat - Yahoo! Mail: Kini tanpa iklan. Rasakan bedanya! http://id.mail.yahoo.com

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (1)

2.: JWB: Bls: [dapurbunda] Tanya resep singkong keju dan perkedel

Posted by: "leniadekananto@gmail.com" leniadekananto@gmail.com leniadekananto

Sat May 23, 2009 5:55 pm (PDT)

boleh ikut berbagi resep?
Kalo singkong goreng di rumah gak perlu pake di rebus..menghabiskan gas..he he..jadi singkong potong2,trus di goreng hingga cukup matang
Setelah itu kita masukan kedalam air berbumbu hingga terendam.bumbu na instant aja,royco,skm,garam dan bubuk bawang putih.diamkan sampai merekah,gak lama kok..kalau bisa air nya hangat ya biar lebih cepat.habis merekah langsung masukan lagi ke dalam kuali minyak goreng tadi,goreng sampai renyah keemasan..
Jadi deehhh....^_^

ym/gtalk: leniadekananto

-- pesan orisinal --
Subyek: Bls: [dapurbunda] Tanya resep singkong keju dan perkedel
Dari: "Ika Rahmanita" <ikafarihah@yahoo.com>
Tanggal: 22-05-2009 21.17

Singkong Keju di Malang nda pake keju mbak Rosmini, hehe..
Bahannya adalah singkong atau nama lainnya ubi jalar.
Tips nya pilih singkong yang segar, yang abis cabut dari tanah. Wadu gimana nyarinya yah..
Maksudnya kalau singkong dah bermalam, rsanya nda segar dan nda bisa merekah kalo direbus.
Potong singkong sesuai selera, atur dalam wajan.
Bumbunya adalah ketumbar, kunyit/kunir, garam, bawang putih dihaluskan.
Masukkan bumbu dalam wajan yang telah berisi singkong kemudian tuangi dengan air secukupnya. Rebus singkong dan bolak balik secukupnya.
Singkong tidak akan merekah bersamaan, yang sudah merekah angkat dan tiriskan. Kemudian bolak-balik lagi pelan2.
Setelah semua ditiriskan, biarkan menguap kemudian goreng dengan minyak panas.

Selamat membuat

--- Pada Kam, 21/5/09, Rosmini - <rosmini_08@yahoo.co.id> menulis:

Dari: Rosmini - <rosmini_08@yahoo.co.id>
Topik: [dapurbunda] Tanya resep singkong keju dan perkedel
Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
Tanggal: Kamis, 21 Mei, 2009, 10:16 PM

selamat siang ibu-ibu semuanya,

ada yang tau resep bikin singkong keju dan perkedel ngga ?

kalau ngga salah singkong keju itu salah satu bahannya dari ubi jalar

terimakasih sebelumnya atas resepnya

regards
rosmini

Menambah banyak teman sangatlah mudah dan cepat.
Undang teman dari Hotmail, Gmail ke Yahoo! Messenger sekarang!

Cepat, Bebas Iklan, Kapasitas Tanpa Batas - Dengan Yahoo! Mail Anda bisa mendapatkan semuanya. http://id.mail.yahoo.com

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (1)