Messages In This Digest (7 Messages)
- 1a.
- Re: tanya muffin From: www.liongcakes.co.cc
- 2a.
- Tanya Bumbu Soto Betawi yang bener. From: Hayati Atiek
- 2b.
- Re: Tanya Bumbu Soto Betawi yang bener. From: Rina Sofiany
- 3a.
- adonan pancake From: kyq_marina
- 3b.
- Re: adonan pancake From: www.liongcakes.co.cc
- 3c.
- Re: adonan pancake From: holyza hasina
- 3d.
- Re: adonan pancake From: lo_fransiska@yahoo.com
Messages
- 1a.
-
Re: tanya muffin
Posted by: "www.liongcakes.co.cc" mamaliong@yahoo.co.id mamaliong
Sat Jun 13, 2009 10:17 pm (PDT)
DCC serut = Dark Cooking Chocolate/cokelat masak pekat yang diserut
Rgds,
*Vie
Sent from my ViviBerry® bakingphone support www.liongcakes.co.cc
-----Original Message-----
From: wiwied18@yahoo.com
Date: Sun, 14 Jun 2009 00:15:56
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Subject: Re: [dapurbunda] Re: tanya muffin
Mbak sorry tanya, DCC serut tuh apa ya?
Thx,
Wi2eD
Powered by Telkomsel BlackBerry®
-----Original Message-----
From: "nnick198" <nnick198@yahoo.com >
Date: Sat, 13 Jun 2009 23:49:46
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Subject: [dapurbunda] Re: tanya muffin
Berikut resep muffinnya. Yang asli saya ambil dari masakmasak.blogspot.com, saya ubah isiannya sedikit.
Bahan A
220 gr tepung terigu protein sedang
1 sdm baking powder
200 gr gula halus
1 sdt garam
Kopi susu instant 1 sachet
Bahan B
2 butir telur
120 ml susu (2 sdm susu+120 air)
60 gr vegetable oil
Isi
DCC serut
Cara membuat
1. Ayak bahan-bahan A, sisihkan
2. Campurkan bahan-bahan B ditempat lain
3. Tuang bahan A ke dalam campuran bahan B, aduk hingga rata
4. Masukkan DCC serut, aduk rata
5. Tuang dalam cetakan
6. Kukus kurleb 15-20 menit dalam kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya
- 2a.
-
Tanya Bumbu Soto Betawi yang bener.
Posted by: "Hayati Atiek" atiek_kuncoro@yahoo.co.id
Sun Jun 14, 2009 3:03 am (PDT)
Bunda,
Aku pingin sekali bisa bikin "Soto Betawi" kesukaan keluarga, biasanya aku asal aja bikin bumbunya, aku ingin yang lebih spesial lagi untuk ultah anak ku.
Bumbu yang biasa aku pakai :
Bawang Putih cincng
Bawang Bombai cincang
Salam
Laos keprek
Jahe keprek
Batang serai keprek
Cengkih utuh
Biji Pala Bulat belah dua
Merica bubuk
Daun jeruk
Garam
Mentega untuk menumis
Santan
Daging Kepala (rebus, Kupas, goreng sebentar)
Tomat
Kentang goreng/Perkedel
Bawang goreng
Emping
Kecap manis
Sambal
Daun Bawang + Seledri iris
Jeruk Limau
Kalu ada yang kurang tolong di tambah ya Bund, klo salah dikoreksi juga ya..
Trims.
Salam -atiek-
Berbagi video sambil chatting dengan teman di Messenger. Sekarang bisa dengan Yahoo! Messenger baru. http://id.messenger.yahoo.com - 2b.
-
Re: Tanya Bumbu Soto Betawi yang bener.
Posted by: "Rina Sofiany" rina.rinso@gmail.com rina_sofiany
Sun Jun 14, 2009 8:16 pm (PDT)
mbak Atiek, kalau menurutku sih yang namanya resep salah itu gak ada.
biasanya yg salah justru jadi resep andalan. misalnya seperti
brownies, itukan resep salah bikin cake coklat yg berakhir jadi cake
bantat tapi ternyata malah jadi mendunia. jadi resep yg sudah mbak
tulis di bawah itu aku yakin gak ada yg salah kok :-)
mungkin selera orang yg berbeda yang akhirnya membuat banyak variasi
resep suatu makanan. sah-sah aja kok kalau memang resep yg mbak
gunakan sudah cocok di keluarga, berarti gak ada yg salah kan.
untuk soto betawi, aku pakai resep dari yasa boga yang aku sesuaikan
dengan selera keluargaku, misalnya dagingnya pakai sengkel dan tidak
aku goreng tapi hanya direbus (karena aku dan anakku paling suka sama
daging sengkel), trus kadang-kadang kuahnya tidak full santan tapi
sebagian aku ganti susu cair. selama keluargaku suka aku akan membuat
soto ala aku itu.
Kalau mbak Atiek berkenan, di bawah ini ada resep soto betawi ala aku.
aku gak peduli itu menyalahi pakem soto atau sop (kata pak bondan
kemarin, kalau soto betawi itu dagingnya digoreng dulu, lah secara di
rumah orang gak pada doyan kalau dagingnya digoreng dulu, masa iya
harus maksa pakem suatu resep kalo kita ga doyan...lha yang masak aku
sendiri yg makan juga keluarga sendiri jadi yg lain ga boleh protes
hehehe...gitu kasarnya mbak).
semoga bermanfaat.
Soto Betawi ala rina rinso
Bahan :
500 gr daging sengkel
5 cm kayu manis (1 sdm kayu manis bubuk)
3 lembar daun salam
2 ruas lengkuas, memarkan
2 ruas jahe, memarkan
½ buah pala, diparut
2 buah kentang, potong ukuran ½ x ½ cm
500 cc santan dari 1 butir kelapa ( 1 bungkus kara kecil)
1 Liter air untuk merebus daging
Bumbu yg dihaluskan :
6 bawang putih
10 bawang merah
½ sdm ketumbar, sangrai
2 sdt merica bulat (atau bubuk)
½ sdt jintan, sangrai (1/2 sdt jintan bubuk)
3 buah kemiri, sangrai
Bahan taburan :
3 batang daun bawang iris halus
2 batang seledri iris halus
3 buah tomat, potong
1-2 sdm kecap manis (sesuai selera)
3 sdm bawang goreng (sesuai selera)
100 gr emping goreng (sesuai selera)
Pelengkap :
Sambal bawang
Jeruk nipis
Acar mentimun
Cara membuat :
1. Rebus daging sengkel sampai berubah warna, buang air rebusan,
potong sesuai selera (kalau aku bite siza) kemudian rebus sekali lagi
hingga empuk (aku suka pakai panci presto, paling 30 menit-an)
2. Tumis bumbu halus, daun salam, kayu manis, lengkuas, jahe, dan
pala, sampai harum, masukkan ke dalam kuah kaldu dan daging. Masak
hingga mendidih. Masukkan kentang, masak hingga kentang empuk.
Kemudian terakhir masukkan santan, aduk hingga mendidih dengan api
kecil hingga aroma harum keluar. Angkat. Beri garam sesuai selera.
3. Penyelesaian : Tuang daging dan kuah ke dalam mangkok. Beri irisan
daun bawang, seledri, tomat, emping dan bawang goreng. Sajikan dengan
sambal bawang dan kucuran sedikit jeruk nipis.
--
rina rinso
http://keluarga-rustamaji. blogspot. com
http://pochopa.com
2009/6/14 Hayati Atiek <atiek_kuncoro@yahoo.co. >:id
>
>
> Bunda,
>
> Aku pingin sekali bisa bikin "Soto Betawi" kesukaan keluarga, biasanya aku
> asal aja bikin bumbunya, aku ingin yang lebih spesial lagi untuk ultah anak
> ku.
>
> Bumbu yang biasa aku pakai :
> Bawang Putih cincng
> Bawang Bombai cincang
> Salam
> Laos keprek
> Jahe keprek
> Batang serai keprek
> Cengkih utuh
> Biji Pala Bulat belah dua
> Merica bubuk
> Daun jeruk
> Garam
> Mentega untuk menumis
> Santan
>
> Daging Kepala (rebus, Kupas, goreng sebentar)
> Tomat
> Kentang goreng/Perkedel
> Bawang goreng
> Emping
> Kecap manis
> Sambal
> Daun Bawang + Seledri iris
> Jeruk Limau
>
> Kalu ada yang kurang tolong di tambah ya Bund, klo salah dikoreksi juga ya..
> Trims.
>
> Salam -atiek-
>
- 3a.
-
adonan pancake
Posted by: "kyq_marina" kyq_marina@yahoo.com kyq_marina
Sun Jun 14, 2009 5:52 am (PDT)
bun mo nanya nih..adonan pancake aduknya boleh pake mixer atw gak ya?
trus adonan sisanya bisa disimpan dikulkas g?utk dimasak besoknya?
please..aq butuh infonya..
makasih ya bun..
- 3b.
-
Re: adonan pancake
Posted by: "www.liongcakes.co.cc" mamaliong@yahoo.co.id mamaliong
Sun Jun 14, 2009 8:17 pm (PDT)
Aku kalo bikin pancake ga pake mixer Mba, tapi smua adonan masuk blender, baru deh di blend he he he...
Bisa disimpen di kulkas u/ besoknya
Smoga membantu
Rgds,
*Vivi Liong
Sent from my ViviBerry® bakingphone support www.liongcakes.co.cc
-----Original Message-----
From: "kyq_marina" <kyq_marina@yahoo.com >
Date: Sun, 14 Jun 2009 12:47:52
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Subject: [dapurbunda] adonan pancake
bun mo nanya nih..adonan pancake aduknya boleh pake mixer atw gak ya?
trus adonan sisanya bisa disimpan dikulkas g?utk dimasak besoknya?
please..aq butuh infonya..
makasih ya bun..
- 3c.
-
Re: adonan pancake
Posted by: "holyza hasina" holyza_hasina@yahoo.com holyza_hasina
Sun Jun 14, 2009 8:37 pm (PDT)
ada yang tau resep pancakenya gak ya?
makasi....
_____________________ _________ __
From:www.liongcakes.co.cc
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Sent: Sunday, 14 June 2009 7:56:10
Subject: Re: [dapurbunda] adonan pancake
Aku kalo bikin pancake ga pake mixer Mba, tapi smua adonan masuk blender, baru deh di blend he he he...
Bisa disimpen di kulkas u/ besoknya
Smoga membantu
Rgds,
*Vivi Liong
Sent from my ViviBerry® bakingphone support www.liongcakes. co.cc
_____________________ _________ __
From: "kyq_marina"
Date: Sun, 14 Jun 2009 12:47:52 -0000
To: <dapurbunda@yahoogro ups.com>
Subject: [dapurbunda] adonan pancake
bun mo nanya nih..adonan pancake aduknya boleh pake mixer atw gak ya?
trus adonan sisanya bisa disimpan dikulkas g?utk dimasak besoknya?
please..aq butuh infonya..
makasih ya bun..
New Email addresses available on Yahoo!
Get the Email name you've always wanted on the new @ymail and @rocketmail.
Hurry before someone else does!
http://mail.promotions. yahoo.com/ newdomains/ sg/ - 3d.
-
Re: adonan pancake
Posted by: "lo_fransiska@yahoo.com" lo_fransiska@yahoo.com lo_fransiska
Sun Jun 14, 2009 9:36 pm (PDT)
Klo pancakenya kan adonannya udah ada yg dijual di supermarket2.. Tinggal beli, trus dirumah tinggal bikin sesuai dgn tatacara yg terletak di kardusnya.. Tinggal bli toppingnya ato bikin ndiri..
Powered by Telkomsel BlackBerry®
-----Original Message-----
From: holyza hasina <holyza_hasina@yahoo.com >
Date: Mon, 15 Jun 2009 11:22:31
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Subject: Re: [dapurbunda] adonan pancake
ada yang tau resep pancakenya gak ya?
makasi....
_____________________ _________ __
From:www.liongcakes.co.cc
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Sent: Sunday, 14 June 2009 7:56:10
Subject: Re: [dapurbunda] adonan pancake
Aku kalo bikin pancake ga pake mixer Mba, tapi smua adonan masuk blender, baru deh di blend he he he...
Bisa disimpen di kulkas u/ besoknya
Smoga membantu
Rgds,
*Vivi Liong
Sent from my ViviBerry® bakingphone support www.liongcakes. co.cc
_____________________ _________ __
From: "kyq_marina"
Date: Sun, 14 Jun 2009 12:47:52 -0000
To: <dapurbunda@yahoogro ups.com>
Subject: [dapurbunda] adonan pancake
bun mo nanya nih..adonan pancake aduknya boleh pake mixer atw gak ya?
trus adonan sisanya bisa disimpan dikulkas g?utk dimasak besoknya?
please..aq butuh infonya..
makasih ya bun..
New Email addresses available on Yahoo!
Get the Email name you've always wanted on the new @ymail and @rocketmail.
Hurry before someone else does!
http://mail.promotions. yahoo.com/ newdomains/ sg/
Need to Reply?
Click one of the "Reply" links to respond to a specific message in the Daily Digest.
Kunjungi situs kami di http://www.dapurbunda.com
Ingat-ingat... hari jualan adalah hari SENIN
jualan harus berkaitan dengan per-dapuran.
Ingat-ingat... hari jualan adalah hari SENIN
jualan harus berkaitan dengan per-dapuran.
MARKETPLACE
Change settings via the Web (Yahoo! ID required)
Change settings via email: Switch delivery to Individual | Switch format to Traditional
Visit Your Group | Yahoo! Groups Terms of Use | Unsubscribe
Tidak ada komentar:
Posting Komentar